飲み比べが楽しいニャチャン初のマイクロブルワリー「ルイジアナ・ブリューハウス」
#世界のお酒紀行 （ニャチャン編）
旅の醍醐味はやはりご当地のものを楽しむこと。お酒もそのひとつ。
というわけで、ニャチャンでも見つけました。その名も「ルイジアナ・ブリューハウス（Louisiane Brewhouse）」。なんとマイクロブルワリー。ニャチャンにあるなんてびっくりですが、webサイトによるとニャチャン初のマイクロブルワリーだそう（2002年オープン）
こちらのお店、ニャチャンビーチ沿いにあるので「Sailing Club」とは同じ並びです。歩いて５分ほど。
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まさかニャチャンで自家醸造のビールが飲めるとは…！というわけで、着くなり直行したのがこちらでした。
店内にはプールまで…！こちらもビーチ沿いなので、海を眺めながらのビールが楽しめます。最高。
ビールは、「Pilsener/Dark Lager/Red Ale/Witbier/Summer Ale/Crystal Ale/Passion Beer」の７種類。ただ、オフシーズンだったこともあるのか、実際に飲めたのは「Pilsener/Dark Lager/Red Ale/Witbier」の４種類でした。
各２００ml☓４種のテイスティングトレイがあったので、そちらをオーダー。こんな感じで来ます。
店内には醸造タンク。なにやらチェックしてます。
この４種類だとWitbierが特においしかった。メニューによるとこのWitbierはベルジャンスタイルの醸造だそうで、コリアンダーやオレンジ、そして特別な酵母を使ってつくられているそう。４種類とも全然味が違うので、それもまた楽しめます。
飲み比べを楽しんでいたら、お隣のテーブルにいたベトナム人のご家族が「あれと同じものを」とオーダーしてました。飲み比べってやっぱり楽しい！
ベトナムの一般的なビールもよいけど、ずっと飲み続けていると違う味のものが飲みたくなるんです。そんな意味で、ベトナム国内の数はまだまだ少ないけれど、こうしたマイクロブルワリーを見つけたら入ることにしています。ビールの多様性がやっぱりおもしろくて。
■Information
Louisiane Brewhouse
Lot 29, Tran Phu, Nha Trang – Vietnam
http://www.louisianebrewhouse.com.vn/
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武谷朋子（タケタニトモコ）でした :)
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